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荻港漁莊
荻港漁莊座落于中國歷史文化名村——荻港村,傍依古運河畔,人文歷史源遠流長,旅游資源得天獨厚,是全球桑基魚塘系統核心保護區,歷史上曾有“上有天堂,下有蘇杭,天堂中央,漁鄉荻港”之說。 荻港漁莊是桑基魚塘訪問中心,占地面積605畝,現已投資2.3億元。園區內外有1000畝的淡水魚養殖區,200多畝果蔬基地。擁有員工300多人,分餐飲部、出品部、房務部、會務組、娛樂部、工程部、養殖、行政辦、銷售部等各部門,各部門分工明確,各司其責。餐飲部餐位3000多個,其中40桌以上的宴會廳有3個,10桌以上的大廳有5個。客房有200多間,房間設有中央空調,按四星標準裝修。大小會議室12個,其中可容納400人以上的大會議室三個,都配有P3、P4電子屏,50人以上的會議室有7個,配有音響、投影等設備和專業的音響師。一流的會務接待、婚慶設施及軟件服務,是集非遺餐飲(非物質文化遺產陳家菜)、特色民宿、婚宴會務、生態農場、地域文化、養生保健、觀光農業等休閑旅游產業的綜合體。自2006年開張以來,漁莊每年接待國家級、省級、市級、區級會議1000多場,接待各類培訓500多場,獲得了國家級休閑旅游示范基地、休閑漁業示范基地、休閑文化創意品牌等榮譽稱號,是國家級、省級政府會議、培訓定點采購單位,是目前浙北地區最具特色的療休養基地。 荻港漁莊立足鄉村文化,集當地“千年魚文化、百年陳家菜” 于一體,每年都舉辦以傳統魚湯飯為特色的 “魚文化節”,并受到國內外多家媒體的關注和報道,數次上過中央電視臺。特色餐飲傳承了非物質文化遺產陳家菜之精華(國民黨元老陳果夫的私房菜),是江南一帶傳統魚湯飯的必備菜肴,也是湖州著名“百魚宴”的雛形。已荻得國家三項專利的湖桑茶更是獨一無二,可降三高具有神仙葉之稱。浙江湖州桑基魚塘歷史文化館,更充分展示了漁莊多年來努力保護、傳承、利用好先輩留下的桑基魚塘系統文化遺產,愿其“天人合一”的文化精髄與生存智慧成為世界生態文明瑰寶。以史為鑒,利用厚生。 荻港漁莊的目標是打造一座人間天堂的文化休閑生態旅游度假區,讓中國湖州的本土文化鏈接世界,使湖州更美麗,世界更美好。
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