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2018年全省創新茶藝競賽規程

時間:2018-08-03   來源:自撰   字體顯示:    閱讀:475 次

一、競賽項目

創新茶藝,團體賽。

二、競賽形式及內容

以按照國家職業標準《茶藝師》(三級、二級)要求為依據,分為創新茶藝理論考試和技能操作兩部分進行比賽,理論考試和技能操作均為100分。總成績采用百分制,理論考試占30%,操作技能占70%。

(一)理論考試

考試范圍包括國家職業技能標準《茶藝師》規定的職業道德、基礎知識和操作技能相關知識。試題由浙江省農業廣播電視學(特有工種職業技能鑒定站農業-379)負責出題,采取閉卷筆試的形式進行,題型為選擇題、判斷題、簡答題三種,考試時間為60分鐘,卷面總分為100分,60分及以上為合格。由2名老師作好監考、評卷、復核、計算、登統等工作。

(二)技能操作

共分兩個環節,茶席設計和自創茶藝,按照國家職業標準《茶藝師》(三級、二級)要求,在規定時間、規定場地同臺競技,茶席設計占總分20%,自創茶藝占總分50%。

1.茶席設計,賽前需要提交茶席文案簡介,包括茶席標題、主題闡述、器物配置組成、色彩色調搭配、背景配飾音樂等說明,占總成績5%;競賽時,在規定時間內(不超過15min)獨立完成茶席布置,茶具、茶葉、桌布等有關參賽用品選手賽前自備,該部分占總成績15%。

2.自創茶藝,在規定時間內(不超過15min,民俗與宗教茶藝可以延長5min,但需要賽前報備)自選茶藝,設定主題、茶席,將解說、表演、泡茶融入其中,創作背景音樂、茶具、茶葉、服裝、桌布等有關參賽用品選手賽前自備。

(三)裁判

聘請省內相關專業職業技能鑒定高級考評員、行業專家、高等院校教授為裁判員。大賽裁判工作按照公平、公正、客觀的原則進行。

三、競賽技能操作要點

(一)茶席設計

茶席設計競技,參賽選手于賽前一周將電子版的茶席設計作品提交到賽項執委會指定的地方,電子版茶席作品包括:茶席全景照片1張(JPG格式)、茶席展示視頻15-20s(含背景及音樂,MP4格式)、茶席設計文案簡介1份(word格式)、背景音樂源文件1份(MP3格式);其中茶席設計文案簡介,包括茶席標題、主題闡述、器物配置組成、色彩色調搭配、背景配飾音樂等說明,占總成績5%;競賽時選手按照賽前提交的茶席全景照片及設計文案,在規定時間內(不超過15min)獨立完成茶席布置,茶具、茶葉、桌布等有關參賽用品選手賽前自備,該部分占總成績15%。

(二)自創茶藝

自創茶藝可視為茶文化創意作品。自創茶藝項目從作品的原創性、藝術性及選手的文學修養、禮儀素養、茶湯質量調控能力等方面,全面考量選手的茶藝技能,強調的是用科學的方法,充分展示茶的色、香、味、形等性狀,融入中國傳統文化優秀的思想精髓和道德情懷,展現儀態、禮儀、意境等美感,要求沖泡過程與茶湯質量完美結合,使品賞者在物質和精神上得到雙重享受。

1.創意(20分):立意新穎,要求原創。茶席設計有創意,形式新穎,意境高雅、深遠、優美。

2.禮儀、儀容、儀表(10分):妝容、服飾與主題契合。站姿、坐姿、行姿端莊大方,禮儀規范。

3.茶藝演示(30分):編創科學合理,行茶動作自然,具有藝術美感。

4.茶湯質量(25分):要求充分表達茶的色、香、味等特性,茶湯適量,溫度適宜。

5.文本與解說(10分):內容闡釋突出主題,能引導和啟發觀眾對茶藝的理解,給人以美的享受。文本富有創意,講解清晰。

6.時間(5分):不少于10分鐘,不超過15分鐘。

四、評分標準制定原則、評分方法、評分細則

(一)評分標準制定原則

中華茶藝競賽評分標準參照《茶藝師國家職業標準》(高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級))中相關標準和茶藝師職業崗位的技能需求制定。強調用科學的技法,展現參賽選手茶藝綜合技能,充分展示茶的色、香、味、形,要求展示的過程優美,融入中國傳統文化優秀的思想精髓和道德情懷,呈現儀態、禮儀、意境等美感,要求結果美與過程美有機融合,讓欣賞者得到物質和精神上的享受。

(二)評分方法

競賽評分嚴格按照公平、公正、公開的原則。裁判人員組成將根據參賽選手數量而定。創新茶藝競技由7名裁判執裁,創新茶藝去掉最高和最低分后取平均分為比賽最后得分。茶席設計競技,所有參賽作品在規定時間、指定場地同時展示,由裁判現場評判。

競賽分數將采用實時公布,分數公布時只顯示參數隊伍的參數序號和在該環節獲得的分數。本次競賽各項成績按照百分制加權計分。總成績(分)=理論考試分數×30% + 茶席設計競技分數×20%+ 創新茶藝競技分數×50% 。參賽選手放棄任一環節將不參與比賽總分排名統計。

總成績相同的情況下,以創新茶藝競技成績較高者排名在前,在創新茶藝競技成績依然相同的情況下,則以茶席設計競技成績較高者排名在前;若成績再相同情況下,則兩隊選手現場以抽取理論答題進行比賽,得分高為優勝者。

(三)評分細則

1.自創茶藝評分細則

 

序號

項目

分值(%)

要求和評分

標準

扣分細則

1

創意

20

 10

主題立意新穎,有原創性;意境高雅、深遠

(1)主題立意不夠新穎,沒有原創性,扣4分

(2)有原創性,但缺乏文化內涵,扣3分

(3)意境欠高雅,缺乏深刻寓意,扣3分

(4)其它因素酌情扣分

10

場地、備具布置茶席設置有創新,與主題吻合

(1)缺乏新意,扣3分

(2)與主題不吻合扣3分

(3)插花、掛畫等背景布置缺乏創意,扣2分

(4)場地布置缺乏美感、凌亂扣2分

(5)其它因素酌情扣分

2

禮儀

儀表

儀容

10

10

發型、服飾與茶藝演示類型相協調;形象自然、得體,優雅;動作、手勢、姿態端正大方

(1)發型、服飾與主題協調,欠優雅,扣2分

(2)發型、服飾與茶藝主題不協調,扣4分

(3)動作、手勢、姿態欠端正,扣2分

(4)動作、手勢、姿態不端正,扣4分

(5)儀容儀表禮儀缺乏審美情趣,扣2分

(6)其它因素酌情扣分

3

茶藝

演示

30

12

布景、音樂、服飾及茶具協調,表演具有較強藝術感染力,且茶藝動作及茶具布置具有美感,有實用性

(1)布景、服飾及茶具等色調、風格不協調,扣3分

(2)布景、服飾、音樂與主題不協調,扣3分

(3)表演缺乏藝術感染力,扣2分

(4)表演藝術感染力不強,扣1分

(5)茶具或茶藝表演無實用性,扣2分

(6)整體表演(器、人、境)欠協調,扣2分

13

動作自然、手法連貫,沖泡程序合理,過程完整、流暢,形神俱備

(1)動作不連貫,扣2分

(2)操作過程水灑出來,扣2分

(3)杯具翻倒,扣2分

(4)沖泡程序不合茶理,有明顯錯誤,扣3分

(5)投茶方式不準確,扣1分

(6)表演技藝平淡缺乏表情,扣2分

(7)選手間協作無序,主次不分,扣3分

5

奉茶姿態、姿勢自然,言辭得當

 

(1)奉茶時將奉茶盤放置茶桌上,扣2分

(2)未行伸掌禮扣1分

(3)腳步混亂,扣1分

(4)不注重禮貌用語,扣1分

4

茶湯

質量

25

15

茶湯色、香、味等特性表達充分

(1)茶湯不純正、有異味,各扣1分

(2)茶湯澀感明顯、不爽,各扣1分

(3)茶湯滋味過濃或過淡,各扣1分

(4)茶湯顏色過淺或過深,各扣1分

(5)茶湯欠清澈、渾濁或有茶渣,各扣1分

(6)茶品本具備的香型特征不顯,扣2分

(7)茶品本具備的滋味特征表現不夠,扣2分

(8)其它因素酌情扣分

10

所奉茶湯適量、溫度、濃度適宜

(1)奉茶量過多或過少,各扣2分

(2)茶湯溫度不適宜,扣2分

(3)沖泡后茶湯濃度過濃或過淡,各扣2分

(4)其它因素酌情扣分

5

文本及解說

10

10

文本闡釋有內涵,講解準確,口齒清晰,引導和啟發觀眾對茶藝理解,給人美的享受

(1)無展示茶藝作品紙質文本,扣3分

(2)文本闡釋缺乏深意與新意,扣2分

(3)解說詞立意欠深遠、無創意,扣1分

(4)解說詞無法引導理解茶藝,扣2分

(5)講解與演示過程不協調一致,扣1分

(6)不脫稿、口齒不清、欠感染力,扣2分

6

時間

5

5

在10-15min內完成茶藝演示

(1)超1min之內,扣1分

(2)超1-2min,扣3分

(3)超2min及以上扣5分

(4)少于8min,扣5分

(5)8-9min,扣2分

(6)9-10min,扣1分

2.茶席設計評分細則

(1)茶席設計簡介評分細則

序號

項目

分值

(%)

要求和評分細則

1

主題闡述

25

文字闡述準確、合理,有深度,語言表達優美、凝練。

(1)主題內容,從鮮明、內涵、原創性等三個方面評判,每個方面分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣1分,差扣2分;

(2)主題設計,從新穎、巧妙、藝術性等三個方面評判,每個方面分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣1分,差扣2分;

(3)主題創新,從構思設計和整體搭配兩個方面評判,每個方面分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(4)其它不規范因素酌情扣1-2分

2

主體器具配置說明

25

文字闡述準確、合理,有深度,語言表達優美、凝練。

(1)茶葉與茶具搭配,從合理、協調、完整、實用等屬性評判,每一個屬性表達分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;(2)席面主體器具與物件間搭配,從合理、協調、巧妙等特性評判,每一個特性表達分好、中、差三級賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(3)其它突兀因素酌情扣1-2分

3

色彩色調搭配說明

25

文字闡述準確、合理,有深度,語言表達優美、凝練。

(1)茶席整體色彩搭配,從美觀、協調、合理等屬性評判,每一個屬性表達分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣5分,差扣7.5分;

(2)茶席整體色調搭配,從協調、合理兩個屬性評判,每一個屬性表達分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2.5分,差扣5分;

(3)茶席器具、物件材料質地,從搭配合理角度,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2.5分,差扣5分;

4

背景配飾音樂配置說明

25

文字闡述準確、合理,有深度,語言表達優美、凝練。

(1)茶席背景與茶席主題搭配,從映襯與協調兩個方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2.5分,差扣3.5分;

(2)茶席背景音樂與主題搭配,從渲染力、感染力、意境美等方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2.5分,差扣3.5分;

(3)茶席配飾與茶席整體搭配,從完美、協調、合理三個方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2.5分,差扣3.5分;

(4)      其它突兀搭配酌情扣1.5-2.5分

(2)茶席作品展示評分細則

序號

項目

分值

(%)

要求和評分標準

扣分細則

1

主題特性

25

主題鮮明、有原創性,構思新穎、巧妙,富有內涵、有藝術性及個性

(1)主題內容,從鮮明、內涵、原創性等三個方面評判,每個方面分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣1分,差扣2分;

(2)主題設計,從新穎、巧妙、藝術性等三個方面評判,每個方面分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣1分,差扣2分;

(3)主題創新,從構思設計和整體搭配兩個方面評判,每個方面分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(4)其它不規范因素酌情扣1-2分

2

主體器具配置

25

茶具與茶葉搭配合理,器具組合完整、協調、配合巧妙、并具有實用性

(1)茶葉與茶具搭配,從合理、協調、完整、實用等屬性評判,每一個屬性表達分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;(2)席面主體器具與物件間搭配,從合理、協調、巧妙等特性評判,每一個特性表達分好、中、差三級賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(3)其它突兀因素酌情扣1-2分

3

色彩色調搭配

10

茶席整體配色美觀、協調、合理

(1)茶席整體色彩搭配,從美觀、協調、合理等屬性評判,每一個屬性表達分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(2)茶席整體色調搭配,從協調、合理兩個屬性評判,每一個屬性表達分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣1分,差扣2分;

(3)茶席器具、物件材料質地,從搭配合理角度,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣1分,差扣2分;

4

背景配飾音樂

配置

20

茶席背景、插花、相關工藝品等配飾搭配完美,以及背景音樂能渲染主題,富有感染力

(1)茶席背景與茶席主題搭配,從映襯與協調兩個方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(2)茶席背景音樂與主題搭配,從渲染力、感染力、意境美等方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(3)茶席配飾與茶席整體搭配,從完美、協調、合理三個方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(4)其它突兀搭配酌情扣1-2分

5

作品文字陳述

12

文字闡述準確、有深度,語言表達優美、凝練

(1)陳述內容上,從文字表述準確、有深度兩個方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣2分,差扣3分;

(2)遣詞造句上,從語言表達優美、凝練兩個方面評判,分好、中、差三個層次賦分,好不扣分,中扣1分,差扣2分;

(3)沒有標題扣2分,標題不準確扣1分;

(4)字數不足或超過,每15字扣1分,有錯字每5字扣1分;

(5)其他不規范因素酌情扣1-2分

6

時間

8

現場布置茶席在15min之內完成

(1)布席時間在誤差2min內完成扣3分;

(2)布席時間在誤差4min內完成扣5分;

(3)布席時間在誤差超過4min以上扣8分;

 

 

五、賽場條件及相關要求

1、賽場提供比賽統一的茶藝桌、背景墻、比賽所需設備,及中性筆、2B鉛筆、橡皮等。自創茶藝競技的服裝、茶具、茶葉、背景音樂、茶席設計所需用品等均由選手賽前自備,背景音樂CD或U盤于競賽前交予會務組。

2、競賽前先組織參賽團隊抽簽,確定參加競技的選手比賽場次;參賽選手應嚴格遵守賽場規章、操作規程,保證人身及設備安全,接受裁判員的監督和警示,文明競賽。比賽過程不透露個人信息。

3、每批次參賽選手必須在正式競賽前30分鐘到賽場報到,報到時應持本人身份證,并攜帶(佩戴)大賽組委會簽發的參賽證、胸牌。只有在競賽正式開始后,方可進行操作。

4、參賽選手必須嚴格遵守賽場紀律,不得在賽場內大聲喧嘩,不得作弊或弄虛作假;若因選手原因造成設備故障或損壞,無法進行競賽,裁判長有權終止該隊競賽;若因非選手個人因素造成設備故障的,由裁判組視具體情況做出裁決。

5、競賽終止后,不得再進行任何與競賽有關的操作;選手在競賽過程中不得擅自離開賽場,如有特殊情況,需經裁判人員同意后作特殊處理;參賽選手應服從競賽組委會的指揮和安排,愛護競賽現場的設備和器材。


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